Quintas





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Bacalhôa (Sede)




Na Quinta da Bassaqueira anexa à vinha da propriedade, localiza-se a sede da nossa empresa, Bacalhôa Vinhos de Portugal. Inclui a nossa adega central, a Loja de Vinho e os magníficos jardins onde sobressaiem as suas oliveiras milenares.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal instalou-se, desde 1997, na zona vitivinícola de Azeitão, no "coração" da Península de Setúbal, num edifício emblemático, símbolo da modernidade ancorada na tradição.

Bacalhoa Museu video

As Vinhas e os Vinhos

A vinha que rodeia o lago é plantada com as castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. O centro de vinificação vinifica as uvas da Quinta e as de todas as propriedades localizadas na Península de Setúbal. Aqui está centralizada a operação de engarrafamento e armazenamento de produtos já acabados. Este centro muito extenso distribui-se por diferentes edifícios, com os sectores de recepção das uvas e vinificação clássica, fermentação em barris, armazenamento, preparação para engarrafamento, linhas de engarrafamento, estágio de vinhos generosos, estágio de garrafas.

Visite as várias propriedades onde encontramos o melhor terroir para a produção de uva da melhor qualidade, com as castas ideais para a composição dos vinhos.

 

História

Em 1997, a Bacalhôa Vinhos de Portugal, então designada JP Vinhos, transfere-se de Pinhal Novo para a zona vitivinícola de Azeitão no "coração" da Península de Setúbal e instala-se num edifício emblemático, projectado e construído por António d'Avillez, símbolo da modernidade ancorada na tradição.

O edifício é um hexágono envidraçado onde se encontraram soluções inovadoras ao nível do projecto e da execução, quer na zona da adega quer na zona de escritórios, revelam uma criatividade e um sentido de eficácia onde se casam com o ambiente mágico e tradicional das caves onde repousam milhares de garrafas e uma verdadeira armada de barricas de estágio do vinho.

Este "hexágono" está rodeado por um conjunto de jardins com espécies botânicas de origens bem diferentes, esculturas, ruínas, painéis de azulejos, loja de vinhos, vinhas, um lago com um conjunto de espécies de patos e peixes, e claro diferentes zonas de produção e estágio de vinhos. Nesta diversidade respira-se uma harmonia e uma beleza que torna a propriedade, onde se insere a nossa sede, um lugar ímpar de visita obrigatória!