Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2014


Moscatel de Setúbal



Cor: Moscatel
Capacidade: 750ml
Grau: 17% Vol.
Vinificação: Curta fermentação parada pela adição de aguardente vínica seleccionada, seguida de um período de maceração pós-fermentativa das películas com o vinho, durante o Inverno após a vindima.
Estágio: Envelhecido em meias-pipas de carvalho usadas durante 1 ano.
Notas de prova: Este Moscatel de Setúbal tem um estilo jovem e frutado, cor tupázio, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos casca de laranja, frutas cristalizadas, chá e passas; na boca é encorpado, o aroma é intenso e realçado sendo conjugado com sensações de amargo doce, tendo um final muito longo e persistente.
Gastronomia: Aperitivo, fresco, com uma casca de limão, a acompanhar sobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.
Temperatura de Serviço: 10 - 12ºC
Prémios: Robert Parker / Wine Advocate - 86 pontos (2015)
Decanter World Wine Awards - Medalha de Platina e Melhor Fortificado Português abaixo das 15£ (2016)
Concurso Uva de Ouro - Melhor da Região (2016)












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