Catarina Rosé 2021 1
Catarina Rosé 2021 1

Catarina Rosé 2021

Características
Catarina Rosé 2
Nota de prova

De cor rosada pálida e marcado por perfumes de violetas e frutos do bosque, apresenta sensações aromáticas realçadas e intensas, originando um vinho com um final elegante, cheio, mineral e fresco.

Para este rosé foram selecionadas duas castas, o emblemático Castelão, uma das mais importantes da região da Península de Setúbal, e o icónico Cabernet Sauvigon, casta dos famosos vinhos de Bordéus, a mais conhecida e divulgada no mundo. Após uma cuidadosa amostragem da uva nas vinhas, as datas de vindima são marcadas. A uva é refrigerada e suavemente prensada e fermentada a baixas temperaturas, conseguindo-se assim uma fermentação muito lenta visando a preservação dos aromas primários das castas. A casta Castelão contribui para aromas de frutos encarnados como o morango e a amora e o Cabernet, com aromas de violetas e frutos do bosque.

Características Avaliações0
Região Península de Setúbal
Castas Castelão, Cabernet Sauvignon
Tipo de Vinho Rosé
Capacidade 75cl
Grau 12,5%
Gastronomia É o acompanhante ideal de pratos de saladas e carne branca. É também ideal servido como aperitivo.
Temperatura de Serviço 8ºC - 10ºC
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Catarina 1
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