De cor rosada pálida e marcado por notas frutadas. As sensações aromáticas são realçadas e intensas, em conjunto com uma boa acidez, originam um vinho com um final cheio, mineral e fresco.
Produzido a partir da casta Syrah e proveniente de vinhas localizadas na Península de Setúbal. A uva entra na adega, é refrigerada e suavemente prensada; o mosto obtido, depois de defecado fermenta a baixas temperaturas conseguindo-se assim uma fermentação muito lenta visando a preservação dos aromas primários da casta. Os diversos vinhos são então loteados. Esta casta Syrah contribui para aromas de frutos encarnados como a cereja e a ginja. Após o loteamento procede-se a estabilização proteica e tartárica, seguida de filtração.
